Chef De Partie Á-Âu

CÔNG TY TNHH VINTAGE COLLECTION

Thông tin tuyển dụng

  1. Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
  2. Ngành nghề: Nhà hàng / Khách sạn
  3. Cấp bậc: Nhân viên
  4. Hình thức làm việc: Nhân viên chính thức
  5. Mức lương: 0 - 0 tr.VND

 

Mô tả công việc

- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc ATVSTP, HACCP.
- Chịu trách nhiệm về tất cả các tiêu chuẩn về đồ ăn, chất lượng, tính nhất quán và cách trình bày thực phẩm.
- Xem xét chi phí thực phẩm và tìm nguồn cung cấp tốt hơn.
- Đánh giá chất lượng và số lượng nhân viên làm việc.
- Chịu trách nhiệm về sức khỏe và sự an toàn của tất cả nhân viên nhà bếp.
- Kiểm soát và chỉ đạo quá trình chuẩn bị thực phẩm và tất cả các hoạt động liên quan khác.
- Kiểm kê hàng hóa hàng tháng và quản lý thiết bị.
- Chịu trách nhiệm quản lý và đào tạo nhân viên bếp.
- Cập nhật xu hướng ẩm thực và quy trình bếp tối ưu.
- Phối hợp với Sous Chef để điều chỉnh hoạt động của nhà bếp với các mục tiêu chung của cơ sở.

Yêu cầu công việc

- Kinh nghiệm 5 năm CDP ẩm thực bếp Âu
- Cẩn thận, sáng tạo, trung thực.
- Khả năng giám sát và quản lý hoạt động trong bếp

Thông tin khác

* Quyền lợi:
- Lương cạnh tranh
- Tiền thưởng phí phúc vụ + Tip hàng tháng.
- Hỗ trợ một bữa ăn tại nhà hàng.
- Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế theo quy định Nhà nước.
- Nghỉ phép hàng năm.
- Giảm giá cho nhân viên tại các cửa hàng.

Thông tin công ty

CÔNG TY TNHH VINTAGE COLLECTION
Số 1, Đường Số 39, Phường Thảo Điền, Hồ Chí Minh, Việt Nam
https://vintageemporium.net/?fbclid=iwar38pz7bdodw_x6puov4fmv4-jch8qae6r7ezohmxjvjaiqgevusur6plwk
Quy mô: 25 - 99

Nhà hàng Vintage Emporium thiết kế kiểu Châu Âu cổ điển chuyên phục vụ khách hàng nước ngoài với các món ăn đặc trưng của ẩm thực Châu Âu sẽ là môi trường làm việc tuyệt vời cho các bạn chuyên ngành ẩm thực có cơ hội trao dồi, thực hành cũng như học hỏi những kiến thức mới

Xem thêm »

Việc làm cùng công ty (7)

  1. Commis Chef Phụ bếp
  2. Waiter/Waitress
  3. Assistant Manager
  4. Barista